人民网

高青县食药监局全力保障高中考餐饮食品消费安全

2014年06月05日16:05    来源:人民网     手机看新闻

  • 打印
  • 网摘
  • 纠错
  • 商城
  • 分享到QQ空间
  • 分享
  • 推荐
  • 字号

人民网淄博6月5日电  一年一度的高考、中考就要开始了。为了保障广大考生在高中考期间的饮食安全,高青县食品药品监督管理局开展了高、中考餐饮食品安全监管专项行动,多举措并行,对学校食堂、校园周边的餐饮单位进行专项监督检查。

制定《2014年高、中考餐饮食品安全监管工作方案》,将食品安全保障责任细化到点、明确到人。结合我县考点设置情况,以考点学校食堂、外地监考教师就餐宾馆、学校周边餐饮服务单位为重点对象,明确餐饮单位负责人为食品安全第一责任人。落实各监管人员的工作责任,高、中考期间要加班加点,严格按照重大活动餐饮食品安全监管工作流程全力做好监管工作,做到措施到位,管理到位,落实到位。

开展全面检查。重点对学校食堂、校园周边的餐饮和食品经营单位逐一全面排查。以食品原料采购查验、餐厨操作加工、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等为重点,对餐饮服务许可、健康体检、食品安全责任制落实、索证索票制度执行、原辅料购进台帐及餐具消毒等情况,开展了贯穿全环节、全过程的深入监督检查。对检查中发现的薄弱环节和突出问题,限期整改,情节严重的依法严肃查处。

开展餐饮食品抽检工作。围绕学校食堂及周边餐饮服务单位,委托专业检测机构进行检测,以师生中高考期间的食品为重点品种,对畜禽肉、食用油、面制品、熟肉制品、餐具等12个品种54个批次的产品进行了抽检。同时,利用快检手段,加大抽检频次,增加抽检品种,扩大整体覆盖面,为有效保障师生饮食安全夯实基础。

加强与宣传、教育部门的协调配合,充分发挥新闻媒体的舆论导向和监督作用,督促学校加强和普及对学生的健康教育,引导广大考生科学健康饮食,不吃来源不明的饭菜,不到学校周边不洁净的菜馆就餐,不向流动摊贩购买食品,不吃不洁净、过期的食品,进一步增强考生食品安全意识和自我保护能力。督促大家就餐后要索取单据,一旦发生食物中毒事故,及时就医并留取呕吐物,以便取证维权。对发现的食品安全问题,及时拨打12331举报。(张曰广 王克军)

(责编:张爱琴、仝志强)

手机读报,精彩随身,移动用户发送到RMRB到10658000,订阅人民日报手机报。
  • 地方要闻
  • 精彩资讯
  • 热门资讯
  • 图说中国
  • 热点推荐
  • 环球博览
  • 时尚娱乐
  • 热点聚焦